Inovatívna inštalácia Pallet Live Storage môže podľa Edwarda Hutchisona, generálneho riaditeľa spoločnosti, zohrávať kľúčovú úlohu pri podpore maloobchodníkov s potravinami, ktorí sa usilujú o vedúci rast na trhu.BITOSkladovacie systémy.
Systém Pallet Live Storage (PLS), ktorý poskytuje až o 50 percent väčšiu skladovaciu kapacitu ako tradičné regály na rovnakej ploche, môže významne prispieť k umiestneniu dostatočného množstva zásob na uspokojenie rastúceho dopytu zákazníkov maloobchodníka s potravinami.
Podpora potreby maloobchodníka udržiavať zákaznícke služby v spojení s dosahovaním rastu predaja je jednou z najväčších výziev kladených na distribučné centrá (DC), najmä pokiaľ ide o manipuláciu so samotnými objemami a rýchle obrátky, ktoré si vyžadujú každodenné skladové linky, ako napr. ako nealkoholické nápoje.
Tlak sa zintenzívňuje, keď tieto vedenia zažívajú vrcholy, napríklad počas horúceho leta – najmä vo veľkých mestách alebo na pobreží. Ak sa v jednom obchode počas veľmi horúceho dňa minie rad nealkoholických nápojov, je veľká šanca, že podobný problém budú mať aj ďalší v regióne. Všetci budú chcieť viac, ale obmedzenia skladovania znamenajú, že existuje šanca, že nie každý obchod dostane požadovanú sumu, čo bude mať negatívny dopad na úroveň zákazníckych služieb predajcu potravín.
Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť takýmto situáciám, je maximalizovať množstvo úložiska, ktoré sa zmestí do obmedzení DC, aby sa zabezpečilo efektívne plnenie objednávok pre maloobchodné predajne. Tradičným formátom skladovania v obchodoch s potravinami sú štandardné paletové regály, ktoré ponúkajú vychystávanie na prízemí a prvej úrovni s viacerými úrovňami nad nimi. V obzvlášť preplnených DC nie je nezvyčajné nájsť hromadné skladové položky, ktoré sú neustále dodávané do obchodov umiestnených na podlahe DC. Tieto konfigurácie umožňujú DC vykonávať vychystávanie kufrov a dávajú mu možnosť vziať paletu a poslať ju priamo do obchodu. Pre menšie predajne s nižším obratom môžu poslať polovičnú paletu.
Avšak pre tie nákupné centrá, ktoré potrebujú väčšiu flexibilitu, aby splnili rôzne požiadavky zákazníkov v rámci obmedzeného priestoru, PLS ponúka ideálne riešenie. Poskytuje hustý systém skladovania a vychystávania, ktorý prispieva k inovatívnym, efektívnym a agilným operáciám logistiky potravín. Na relatívne malom pôdoryse môžu byť palety umiestnené „vo vzduchu“ na niekoľkých úrovniach naklonených valčekových dráh, pričom na prízemí sú dodávacie dráhy pre paletové náklady liniek hromadného skladovania – ako sú nealkoholické nápoje. To poskytuje husté skladovanie a rýchly prístup k objednávkam.
Existuje mnoho inovatívnych dizajnových variácií, ktoré možno pridať tak, aby vyhovovali špecifickým potrebám. Napríklad namiesto použitiapaletové regályVo vzpriamených stojanoch by mohli byť pruhy pre živý tok paliet skonštruované nad medziposchodovou konštrukciou, ktorá by sama o sebe mohla obsahovať množstvo pruhov pre hromadné dodávky medzi každým stĺpom na prízemí pre ľahký a rýchly prístup. Zavedenie takejto pevnej konštrukcie pre pozemný pruh poskytuje dodatočnú ochranu pred výkonnými a ťažkými vysokozdvižnými vozíkmi používanými v DC.
Na horné poschodia PLS sa dajú použiť vozíky s dosahom na umiestňovanie paliet dodaných z tovaru. Pri vstupe do zadnej časti dráhy sa palety pohybujú dole po dráhach valčekov, aby zabezpečili nepretržitý prísun produktu pre zbernú plochu v uličke v prednej časti dráhy. Systémy môžu obsahovať tradičné palety, europalety manipulované s krátkou stranou a polovičné palety manipulované s dlhou stranou.
Flexibilita takéhoto dizajnu umožňuje, aby sa produkty, ktoré je potrebné okamžite odoslať do obchodov, vyzdvihli priamo z toku a prepravili do tovaru. Ak sa doručovacie pruhy na prízemí blížia k vyprázdneniu, zásoby uložené v pruhoch vyššie možno zložiť a pretlačiť na druhú stranu pruhu, aby mohli vychystávači pokračovať vo výbere. Vďaka priestorovej efektívnosti, ktorú takýto systém poskytuje, sa investícia oplatí, pretože DC má kapacitu na skladovanie položiek v dostatočnom množstve, aby sa predišlo ich vyčerpaniu – dokonca aj počas špičiek.
Okrem toho, že je to efektívny spôsob skladovania, PLS funguje na princípe FIFO (First In First Out), ktorý zaisťuje rotáciu produktov, ktorá je dôležitá pre doplnenie zásob potravín: zberači vždy dostanú prvý produkt zoradený podľa dátumu minimálnej trvanlivosti. Navyše s týmto riešením, keď objemové produkty dosiahnu vrchol, DC bude mať schopnosť rýchlo reagovať na požiadavky zákazníkov a doručiť okamžite bez ohľadu na množstvo objednané vedúcim predajne. Akýkoľvek dopyt v ktorejkoľvek predajni je možné kedykoľvek splniť – a to je cieľom každej logistickej operácie.
Ďalšou výhodou je, že PLS môže umiestniť sezónne položky na prietokové pruhy v horných poschodiach, čo umožňuje obchodníkom s potravinami využiť pokojný čas na skoré vynesenie týchto produktov do obchodov. Pri hľadaní dodávateľa na poskytovanie systému PLS má zmysel nájsť si dlhodobo etablovanú spoločnosť, ktorá sa rokmi osvedčila ako veľmi dôveryhodný partner pre maloobchodné prevádzky s potravinami. Vďaka riešeniam, ktoré sú cenovo konkurencieschopné, a skúsenému tímu odborníkov na vytváranie a dodávanie projektov načas, by spoločnosť mala byť schopná úzko spolupracovať s klientom na vývoji prispôsobených riešení a obísť existujúce prevádzky.
